Entrega de premios a la Mejor Fabada del Mundo 2026

La Sidrería Río Astur de Gijón, gana el primer premio a la mejor fabada y mejor compango

La entrega de premios celebrada ayer en la Plaza de Abastos de Villaviciosa ha reunido a 23 finalistas, de las cuales 20 eran asturianas. Previamente un jurado, compuesto por chefs reconocidos con Estrella Michelin y expertos en gastronomía habían fallado los premios en la casona de Amandi, concediendo a la sidrería gijonesa el primer premio de 500 euros. Completaron el podio El Rincón de Adi, de Oviedo, y La Sauceda, ubicado en Buelles, concejo de Peñamellera Baja, el galardón Cocina de Paisaje a la mejor fabada de fuera de Asturias fue a parar a Águilas, Región de Murcia, al restaurante Casa Menéndez, mientras que la Sidrería Bedriñana se alzó con el Memorial Amable Bedriñana a la mejor fabada de Villaviciosa.

Ganador

Premiados

Jurado y organizadores

Participantes en el concurso

Participantes en las jornadas gastronómicas

Luisi y Teresi del bar La Llosa de Oles, 9 años participando en el concurso con dos premios a La Mejor Fabada de Villaviciosa en 2022 y 2023

Sonia del Rte. Castañón de Quintes, primer año como participante en las jornadas gastronómicas fin de semana