19 octubre 2018

Ofrenda del Batallón Toledo a la Santina

Varios soldados y mandos del batallón de Cabo Noval en Siero peregrinaron  hasta Covadonga para despedirse de la Santina antes de partir a una misión de pacificación en el Libano 
El regimiento Príncipe numero 3, con base en el acuartelamiento Cabo Noval de la Belga (Siero), está en cuenta atrás para participar en la misión humanitaria. El primer contingente de soldados adscritos al batallón partirá para Oriente Próximo a partir del 10 de noviembre. 
El coronel Manuel Pérez López, jefe del Acuartelamiento Cabo Noval y mando del Regimiento Príncipe número 3, ha señalado que para él las familias "son parte de la unidad" y su idea es "acogerlas lo máximo posible" antes, durante y después de la misión en el Libano. Manuel ascendió en 2010 a teniente coronel y en 2017 a coronel, siendo comisionado como Jefe del CENTRA y ha realizado cursos de Operaciones Especiales, Paracaidismo, Apertura Manual, Educación Física y Estado Mayor, así como varios cursos OTAN. 
Uno de los militares que se desplazarán al mando del operativo es David Cuesta Vallina,  hijo de Corsino y Geli de Quintes. David es en la actualidad Teniente Coronel y ha desempañado destinos en Infantería e Inteligencia. Diplomado de Estado Mayor ha sido Jefe de Sección y de Compañía en diferentes unidades. Tiene experiencia en misiones internacionales (Balcanes, Irak, Afganistán), es autor de varios artículos en publicaciones de Defensa (Revista Ejército) y ponente habitual en presentaciones del ámbito militar. En el año 2016 ha sido condecorado con la Orden de San Hermenegildo por su labor al Mando de Operaciones y como oficial de enlace en el Estado Mayor de las Fuerzas Francesas en Yibuti.
QUINTES Mirador del Cantábrico
Militares con la Santina. En el centro David Cuesta Vallina

18 octubre 2018

Finalizan las obras de asfaltado de la carretera de Quintes

A falta de reponer las marcas viales y señalización vertical la carretera ya luce nuevo pavimento. 
La Consejería de Infraestructuras, Ordenación del Territorio y Medio Ambiente del Principado había sacado a licitación el proyecto el 1 de marzo de 2018 con un presupuesto base de 218.164,25 Euros, resultando adjudicataria la empresa Contratas Iglesias por 146.564,36 Euros. 
Las obra, cuya ejecución llevaba reclamando el Ayuntamiento hace tiempo, se concretó en una reunión entre  el alcalde, Alejandro Vega y el director general de Infraestructuras, José María Pertierra el pasado mes de julio. Durante la reunión se propuso la necesidad de mejorar en gran parte la red de carreteras del Principado en el concejo maliayo, señalando entre las prioridades los viales VV-2 y VV-1 de  Quintes y Quintueles,  los más transitados del concejo debido al aumento de población que sufre la zona, especialmente durante los meses de verano. 
QUINTES Mirador del Cantábrico 

14 octubre 2018

LAS PRIMERAS VERDINAS CON GARANTÍA DE ORIGEN

Una primavera de mal tiempo mermó la producción de la verdina, cuyo ciclo es corto, solo 90 días frente a los 150 de la faba de la granja. La primera cosecha con marca de garantía ya se recoge 
Este es el año de la verdina. La legumbre que unos aseguran llegó al Principado procedente de Francia y otros, de América, estrena marca de garantía asturiana gestionada por la IGP Faba de Asturias. Los agricultores se afanan estos días en recoger la primera cosecha, plantada la primera quincena de mayo. La última les mantendrá ocupados todo el mes de octubre e, incluso, noviembre, porque «es el secadero el que marca la producción». Lo dicen Sergio Suárez y Aurelio González, quienes suman 18 hectáreas de verdinas plantadas en el occidente. «A diferencia de les fabes de la granja, la verdina no se puede secar al sol, pues se volvería blanca», explican. Tras un ciclo de 90 días en tierra (frente a los 150 que requiere la de la granja), esta legumbre suma otras tres semanas de secado en penumbra. Un plazo lo suficientemente largo para obligar al agricultor a jugar con los tiempos y los espacios disponibles, un auténtico juego de cálculo en el que, además, influyen las lluvias, pues con agua no se saca de la tierra. 

Iván Villar - Restaurante La Gran Vetusta (OviedoY 
Verdinas con langostinos y boletus 
Ingredientes: 
- Tres kilos de verdinas  - Uno y medio de langostinos número 3  - Un kilo de boletus  - 80 gramos de calabacín  - 350 gramos de cebolla  - Un pimiento rojo  - Un pimiento verde  - Ajo puerro  - 500 cl. fumé de pescado  - 400 g. de tomate  - 100 cl. de aceite  - 75 cl. de vino blanco  - 25 cl. de whisky 

Elaboración: 
Se ponen a remojo las verdinas como mínimo diez horas antes de trabajarlas. 
Llegado el momento, en el mismo agua, se ponen a cocer junto con una cebolla y el ajo puerro durante unas tres horas, aproximadamente. 
A continuación, en un cazo, se echa un chorro de aceite para dorar las verduras restantes. Luego, se añade el fumé y se deja cocer una media hora. Será necesario triturar bien los langostinos y pasarlos por el chino. Cuando empiece a hervir, se echan el vino y el whisky y se deja cocer otros diez minutos aproximadamente. 
Mientras tanto, se lavan los boletus con agua fría varias veces, se cortan y se juntan con la salsa que trituramos. 
A continuación, se retira el caldo de las verdinas y se echan en la salsa que hemos realizado anteriormente. Se dejan cocer unos 20 minutos con el caldo, los boletus y los langostinos. 
Antes de servir, se deben dejar reposar unos minutos. 

Yvonne Corral - Restaurante Casa Telva (Leceñes, Valdesoto, Siero) 
Verdinas con liebre 
Ingredientes: 
- Un kilo de verdinas  - Una liebre Un pimiento rojo  - Un pimiento verde  - Dos cebollas  - Dos puerros  - Una rama de apio  - Tres dientes de ajo Vino blanco de Rueda  - Aceite de oliva virgen extra  - Sal y pimienta 

Elaboración: 
La liebre se corta en trozos y se fríe en aceite caliente. A continuación, se añaden la mitad de las verduras picadas, salpimentamos y se deja a fuego medio durante dos horas. 
Mientras tanto, se pone la otra mitad de las verduras junto a las verdinas al fuego, al menos, durante dos horas. Hay que dejar estofar ambas cazuelas y rectificar de sal y pimienta. 
Después, juntamos les fabines con la liebre y le damos una cocción de unos cinco minutos. Lo último será dejar que repose otros cinco minutos. 

Ricardo González Sotres - Restaurante El Retiro (Pancar, Llanes) 
Verdinas estofadas con manitas, bacalao y su piel crujiente 
Ingredientes: 
- Medio kilo de verdinas  - Diez manitas  - Un kilo y medio de bacalao desalado  - Una hoja de laurel  - Tres zanahorias  - Medio pimiento verde  - Cinco dientes de ajo  - Un puerro  - Tres cebollas  - Hinojo  - Dos litros de vino tinto  - Tres litros de caldo de cocido  - Aceite de oliva extra - Hojas de espinacas y piparras 

Elaboración: 
Estofar las verdinas después de haberlas tenido a remojo la noche anterior con una hoja de laurel, una zanahoria, medio pimiento verde, dos dientes de ajo y un chorro de aceite de oliva extra. Añadir todos los ingredientes en crudo y estofar suavemente hasta conseguir una textura adecuada. 
Mientras tanto, partimos por la mitad la decena de manitas. Se pondrán a guisar con tres cebollas, dos zanahorias, un puerro, medio hinojo, tres dientes de ajo, el vino tinto y el caldo de cocido. 
Cuando las manitas estén guisadas, se deshuesan y pican para mezclar con las verdinas. La salsa resultante se desgrasa y también la añadimos al guiso de manitas y verdinas. 
Necesitaremos 150 gramos de bacalao desalado por persona, el cual cocinaremos al vacío durante siete minutos a 51 grados centígrados. Su piel la dejamos secar en el horno durante cuatro horas a 65 grados. Seguidamente, freír en abundante aceite para que nos queden crujientes. 
Para servir, poner en la base el guiso de manitas y verdinas, el bacalao y unas pieles crujientes. Para finalizar, añadir unas hojas de espinacas y piparras picadas para refrescar. 
Fuente: TEMAS Asturias, Yantar

07 octubre 2018

La Asociación Vecinal "La Rasa Rovigo” celebró ayer el XVIII aniversario de su fundación

La espicha de convivencia que organiza cada año la Asociación en el llagar de Frutos de Quintueles contó con la participación de unos 50 vecinos 
Es costumbre del colectivo vecinal reunir anualmente a sus socios en una espicha con la finalidad de pasar unas horas agradables, comentar y hacer un recuento de las necesidades del barrio. 
Durante la celebración también es costumbre homenajear a uno de sus vecinos. Un reconocimiento que este año recayó en el piragüista Cesar Infiesta Caicoya, nieto del socio Cesar Caicoya, campeón de España junto a Nel Sánchez en K2 cadete y 5º en el campeonato de Europa el pasado mes de julio en Croacia. 
Otro de los eventos de confraternización organizado por el colectivo de Rovigo para sus socios, vecinos y amigos, consiste en dar la bienvenida a la Navidad con dulces y vino caliente bajo el pino iluminado de José Carrio. 
QUINTES Mirador del Cantábrico
Socios durante la espicha

Cesar Infiesta Caicoya con el reconocimiento de la Asociación

02 octubre 2018

Nota informativa de la comisión sobre obras de mejora en el cementerio de Quintes.

Concluidas las obras ponemos en conocimiento de los vecinos que gracias a la buena respuesta de los titulares de nichos hemos realizado más obras de las que inicialmente teníamos previstas cuando solicitamos vuestra colaboración económica. 
Las obras realizadas, unas por contrata y otras por sextaferia, consistieron en las siguientes actuaciones: 
a/ Construcción de rampa en el acceso para suprimir la barrera arquitectónica del peldaño existente + rejilla sumidero para evitar la entrada de agua al cementerio y reparación de una de las esquinas del tejado deteriorada. 
b/ Levantar y reconstruir de nuevo con la misma baldosa la acera del fondo del cementerio que estaba hundida + reparación del alero interior agrietado y limpieza de 90 m2 de aceras con agua a presión y cloro. 
c/ Repaso y limpieza del tejado de los nichos con la reposición de unas 200 tejas. 
d/ Instalación de canalón interior de aluminio lacado marrón, D 250, + dos bajantes cuadradas de aluminio blanco + dos rejillas de desagüe empotradas en la acera y zanjas filtrantes rellenas de grava lavada. 
e/ Instalación de canalón exterior en fachada principal, D 300, y dos bajantes redondas de aluminio lacado D 80. 
f/ Colocación, reparación y pintura en puertas de almacenes a ambos lados del acceso al cementerio. 
g/ Colocación de un casetón de madera y reparación de cerrojos en el portón de acceso. 
h/ Extendido de tierra vegetal en la zona verde + aplicación de grana de hierba. 
i/ Reposición de bajante PVC existente al exterior que estaba ciega. 
Agradecemos la buena respuesta económica de los titulares de nichos. A Hnos. Palacio por regalar la tierra y a todas las personas que han colaborado con nosotros en las siguientes sextaferias: colocación y pintura de las puertas, reparaciones en el portón, nueva bajante de canalón PVC, rejillas y limpieza de las aceras, así como transporte y extendido de la tierra vegetal en la zona verde, que por cierto está bien atendida por Abel y Rodri de casa Kilo. A todos muchas gracias 
EN TOTAL SE HAN RECAUDADO 5.970 EUROS, DE LOS CUALES SE GASTARON EN OBRAS 5.750 (Los 220 Euros sobrantes se reservan para futuras obras de mantenimiento del cementerio) 
LA RELACIÓN CON LO APORTADO POR CADA VECINO Y LAS FACTURAS LOS TIENE EL PÁRROCO D. MAXIMINO CANAL PARA QUE CUALQUIER PERSONA INTERESADA LOS PUEDA CONSULTAR 
LA COMISIÓN: Eva Toral, Salomé Pardo, Marga Álvarez, Pili Morís, José Ramón Morís y Julián Caicoya
Canalón, bajantes y sumidero aguas en fachada principal

Rampa, portón de acceso y puertas interiores

Bajantes, canalón perimetral y rejillas desagüe interiores.

Acera reparada al fondo del cementerio.

26 septiembre 2018

XXXIII Exposición Comarcal de Huerta y Planta 2018 en Quintes

Abel Piñera Pidal se lleva por tercer año consecutivo el primer premio de la exposición de la huerta en Quintes y Arselina González gana en planta.
La sede de la Sociedad Cultural y Recreativa Clarín, acogió el pasado fin de semana la XXXIII edición de la Exposición Comarcal de Productos de la Huerta y Planta Ornamental, además de sendos concursos de repostería casera y tortillas, trabajos de talla de madera, muestras de mermelada de arándanos "La Fabariega" y quesos "Los Caserinos", así como varios cuadros de Begoña Céspedes.
Los 12 participantes con productos de la huerta se repartieron 795 euros por el siguiente orden: Primer premio de 175 Euros, Abel Piñera  Pidal, segundo premio de 125 Euros, Arselina González Menéndez; tercer premio de 100 Euros, Pilar Morís Buznego; cuarto premio de 75 Euros, Joaquín García Valdés. Reciben subvención de 40 Euros los siguientes participantes: Lucía García Mate, Cecilia Morilla Quesada, Adrián García Blanco, María Jesús Gancedo Valle, Xurde Menéndez Caravia, Julián Caicoya Tuero, Sandra Solares Vega e Ignacio Orue Romanelli.
En plantas ornamentales, el primer premio de 75 Euros fue para Arselina González Menéndez y el segundo de 50 Euros para Marisa Ordieres Rubiera. Recogieron un recuerdo los siguientes clasificados: Lucía Barragán García, Marisol Fernández Fernández, Abel Piñera Pidal y Silvino Ferrera Castaño.
En el apartado de repostería casera, hubo 17 postres. El galardón al tamaño se lo llevó Mari Paz Gutiérrez Morís, la mejor presentación y originalidad correspondió a Lorena Morís Llera y el mejor sabor y calidad fue para Sonia Muño Rozadaz. Recogieron un recuerdo por participar: Laura Ares, Álvarez, Aranne Morís Morán, Lucía Fernández Rodríguez, Marta Morilla Quesada, María Jesús Gancedo Valle, Lucía Zapico Fanjul, Ángela Prieto González, Isolina Suárez, Elena Morilla Quesada, Carla Núñez Otero y Abel Piñera Pidal.
Al concurso de tortillas se presentaron 15 personas. El premio presentación y originalidad fue para  Marisol Fernández Fernández, el de sabor y calidad fue para Mari Luz Fanjul Díaz y el de mayor tamaño se lo llevó Francis Menéndez Tuero. Recogieron un recuerdo por participar: Elisa Álvarez, García, Ana María Pardo Cardeli, Encarnita Pidal Caicoya, Mari Paz Gutiérrez Morís, Abelardo González Olay, Rosa Mari Argüelles Aller, Elba Carbajal Serrano, Cristina Varas Piñera, Rosalía García Junco, Cecilia Morilla Quesada, Belén Vega García y Abel Piñera Pidal. 
El encargado de entregar los premios fue Antonio Migoya de la Fundación Caja Rural de Gijón, entidad patrocinadora de la muestra, junto al Ayuntamiento de Villaviciosa. El evento contó  además con la colaboración de panadería la Mariñana y sidra Gelo. 
La exposición, organizada por la Sociedad Clarín, ofreció de nuevo un alto nivel de calidad y  una cuidada presentación de los productos expuestos.
QUINTES Mirador del Cantábrico
Publico en la entrega de premios

Primer premio Abel Piñera

Segundo premio Arselina González

Tercer premio Pilar Morís

Cuarto premio Joaquín García

Resto de participantes en la exposición de huerta

Ganadores de la exposición de huerta y planta con Antonio Migoya, Juan Rubio y Dionisio Novel

Participantes en el concurso de postres

Participantes en el concurso de tortillas

Enlaces con más fotos de la exposición

17 FOTOS HUERTA - ARTESANÍA Y PINTURA

18 FOTOS DE POSTRES

16 FOTOS DE TORTILLAS

23 septiembre 2018

Fiesta de San Antonio 2018 en Quintes

Un año más Quintes celebró ayer la festividad de San Antonio con fervor y diversión en ambiente familiar.
La jornada comenzó a las 11,30 horas con un concierto del coro de Quintes, que dirige José Ramón Morís Tuya, al que siguió una Misa Solemne oficiada por el párroco Maximino Canal. Cantada por el coro, contó también con la música de tambor y gaita y la ofrenda de Les Xanines a San Antonio. 
La celebración en honor de San Antonio continuó con la tradicional procesión alrededor de la Carbayera, seguida de varias exhibiciones de Les Xanines y de un sexteto de la banda de gaitas Noega. La rifa del ramu y una degustación de productos típicos y sidra dieron por finalizadas las fiestas religiosas.  
La fiesta, organizada por la Sociedad Clarín, contó con la colaboración del Ato. de Villaviciosa, la Fundación Caja Rural de Gijón, Panaderia la Mariñana y sidra Gelo.  Al mismo tiempo, y durante toda la tarde, el local social Clarín acogía la XXXIII Exposición Comarcal de Huerto, Planta, tortillas y postres.
QUINTES Mirador del Cantábrico
Misa solemne

Coro de Quintes

Les Xanines y el ramu 



Procesión

Campo de la iglesia después de misa

Subasta del ramu

22 septiembre 2018

Espicha 2018 de la asociación “volver al pedreru”

La asociación celebró ayer en el llagar de Gelo en Quintes la VIII espicha de confraternización y los 15 años de su fundación.
La agrupación de pescadores deportivos fue creada en el año 2003 por un grupo de pescadores aficionados ante la necesidad de movilizarse para defender la pesca deportiva seriamente amenazada por el decreto 76/2000 de 2 de Noviembre, regulador de la pesca marítima y de recreo del Principado de Asturias, que dejaba la actividad en el pedreru reducida a mínimos. 
A la cita de ayer asistieron más de medio centenar de socios, el presidente de la asociación Volver al Pedreru y fundador del Partiu Asturianista, Xuan Xosé Sánchez, el secretario, Aquilino Menéndez, así como varios miembros más de la junta directiva, que compartieron unas horas de camaradería acompañados de buena sidra y productos gastronómicos. 
Como ya es tradicional, durante la espicha se sorteó un jamón entre los socios, resultando agraciado  Joaquín Tuero Álvarez de Quintes. 
QUINTES Mirador del Cantábrico.
 Participantes en la espicha
 Pedro Tuero, Xuan Xose y Aquilino durante el sorteo
 
Joaquín Tuero y Aqulino Menéndez durante la entrega del jamón.

18 septiembre 2018

Fiestas de San Antonio 2018 en Quintes

Programa fiestas de San Antonio y Exposición de Huerta y Planta para este fin de semana en Quintes
PROGRAMA DE LAS FIESTAS

BASES PARA PARTICIPAR  EN LOS CONCURSOS

  

CONCIERTO SAN ANTONIO 2018
(CORO PARROQUIAL DE QUINTES)

IGLESIA DE QUINTES, DOMINGO DIA 23
HORA: 11,30 (ANTES DE MISA DE 12)
Dirige: José Ramón Morís Tuya

PROGRAMA:
LA VALENTINA- popular mejicana
UNA LAGRIMA- Rey Rivero
VIENTO DEL NORTE-Hermanos Agúero-ar.JRMT
CABO DE PALOS-J. Espinosa-arr.JRMT
Se ruega a los interesados en asistir al concierto,máxima puntualidad, ya que a las 12 empieza la misa solemne cantada por el Coro Parroquial 

16 septiembre 2018

Finalizan las fiestas de San Miguel de Arroes

El "prau" ubicado en las inmediaciones de la iglesia y de casa Inés se convirtió durante cuatro días en el centro de operaciones de los festejos. 
Las fiestas comenzaron el pasado jueves con un concurso de repostería y sendos campeonatos de tute y parchís. Al día siguiente los romeros disfrutaron de la fiesta compartiendo merienda con familiares y amigos, todo ello aderezado con la música de la orquesta Vivian y Dj Disco astur. 
El sábado, los ya tradicionales concursos de lanzamiento de fesoria, fardo y juegos infantiles dieron paso a la gran sardinada, que un año más reunió en la carpa a vecinos y residentes de localidades cercanas. La celebración continuó hasta altas horas de la noche con la actuación de la orquesta Karine y el Grupo Costa Norte. 
Hoy domingo, día grande, San Miguel despertó con el desfile da las carrozas y la recogida de los donativos para el ramu. Después de la misa solemne y la procesión dio comienzo en la carpa la sesión vermut con pinchu y varias actividades. Par empezar la AVV Les Llonxes hizo entrega del Llonxin a los propietarios del restaurante el Cruce, continuando la actuacion del grupo de baile Les Xanines de Quintes y la subasta del ramu. El colofón a las fiestas lo pondrá hoy por la tarde un Campeonato de Truque. 
Un año más los vecinos de San Miguel de Arroes decidieron dejar de lado por unos días las preocupaciones y disfrutar de sus fiestas. 
QUINTES Mirador del Cantábrico
 Sardinada, sábado 15 de setiembre

 Sesión vermut de hoy en la carpa


 Procesión
 Carroza granja la Bonagua
 Entrega del Llonxin al propietario del Restaurante El Cruce

15 septiembre 2018

Feria de Ganado 2018 en la parrilla Isidro.

Quintueles acaba de celebrar la tradicional feria ganadera con una alta concentración de reses, en su mayoría de la raza Asturiana de los Valles. 
Los asistentes pudieron ver unos dos centenares de cabezas de vacuno y una pequeña representación de caballos. Las previsiones meteorológicas ayudaron a que la afluencia de aficionados también superara a la de años anteriores. 
El programa se completó con un mercado de productos y servicios relacionados con el campo. 
QUINTES Mirador del Cantábrico